2020/07/31 11:46

vol.2 これって本物?南部鉄器の偽物のお話

こんにちは、及富の菊地です。ブログをご覧いただきありがとうございます。今日は、南部鉄器の偽物についてお話をさせてください。昨今、南部鉄器は世界的に広く支持されるようになりましたがその一方で大量の偽...

2021/06/02 09:12

PayPal決済について

海外発送ご希望のお客様に向けてPayPal決済を導入しております。こちらはご注文から10日以内に一度決済処理をしなければいけないため発送前に一度ご連絡をいたします。発送時には改めてご連絡いたします。及富

2021/06/01 12:25

OMOTENASHI SELECTION2021 金賞を受賞しました

2021年6月1日に発表されました、OMOTENASHI SELECTION2021 において、弊社の南部鉄器 令和あられ急須鍋敷きセットが金賞を受賞しましたOMOTENASHI Selection 2021|第1期|全85の受賞対象決定!! | お知らせ | お...

2021/05/24 12:31

men's precious様に記事掲載いただきました

「南部鉄瓶」で“一生使い続けたい”と思えるほど、美味しいお茶が飲める | MEN'S Precious(メンズプレシャス)

2021/04/22 18:37

鉄は何色?窯焼きのお話

鉄の色って何色かご存じですか?写真を見ていただくと左側が銀色、右側がネズミ色になっています。商品説明に記載している窯焼き工程により、このように色が変化します。窯焼きとは明治時代にその技法の歴史は遡...

2021/04/19 10:39

ゴールデンウィーク期間休業について

ゴールデンウィーク期間休業について2021年4月29日から5月5日までオンラインショップはお休みをいただきます。工場併設店舗は営業しております。該当期間のお問い合わせ対応業務、発送業務を停止いたしますのでご...

2021/03/30 14:15

鉄瓶の湯切れのポイントと、おすすめの鉄瓶

こんにちは、及富です。今回は鉄瓶の湯切れを左右するポイントについてお話をしたいと思います。たくさんの種類やデザインの形状がある鉄瓶ですが、その中で湯切れということに着目されたデザインはどこにあるの...

2021/03/03 10:33

お取り扱い店一覧

青森県・さくら野百貨店 弘前店・さくら野百貨店 青森本店・さくら野百貨店 八戸店岩手県・さくら野百貨店 北上店・カフェ すごすひととき 石川県・髙木屋金物店京都府・西川貞三郎商店広島県・西本金物(...

2021/02/05 09:09

鉄鍋LABO レシピvol.3 鉄鍋でかんたんガトーショコラ

【材料】ミルクチョコレート … 100g無塩バター … 45g卵黄 … 2個分卵白 … 2個分薄力粉 … 15gココアパウダー … 15gてんさい糖 … 30gお湯 (湯せん用) … 適量〈トッピング〉お好みでいちご … 5, 6粒粉糖 ...

2021/01/07 10:29

About overseas shipment

Thank you for visiting our shop.If you wish to ship overseas, please contact us at this email address.oitominoshin8daime@icloud.com

2020/12/09 13:33

鉄鍋LABO レシピvol.2 かんたん、こねないパンレシピ

【材料】強力粉…110g塩…2gドライイースト…小さじ1/16水(25〜35℃程度のぬるま湯)…90g【道具】・ボウル・木ベラ/ゴムベラ・ラップ【手順】1. 混ぜるボウルに強力粉を入れ、塩とドライイーストを重ならないよう離...

2020/11/19 09:15

鉄鍋LABO レシピvol.1 お米を炊く

鉄鍋LABO 1合炊き【材料】米…1合水…180ml(米と同量)【道具】・お米用計量カップ・木ベラまたは木杓子・ボウル・ザル【手順】1. お米を研ぐ鉄鍋とは別のボウルなどで3回くらい優しくお米を研ぎます。Point1 ...

2020/10/14 09:58

ご注文時のお願い

▶︎当ショップへのお問い合わせ対応チャット機能、メールフォームでのお問い合わせ9:00-17:00 土日祝祭日をのぞく▶︎ご注文時の確認メール弊社のネットショップはBASE株式会社が提供するショッピングカートシステム...

2020/09/14 21:38

Vol.5 電気湯沸かし器と鉄瓶 沸くのが早いのはどっち?

先日地元の南部鉄器を世界に広めたいと若者が工房を訪ねてくれました。とは言え、広めるもなにも実際に使ったことはある?と聞いたところ、まだ使ったことがない。とのことだったのでじゃあ試してみてと貸し出し...

2020/09/02 11:43

vol.4 ホーローの南部鉄器急須のポテンシャル

ホーローじゃない急須ありますか?とお客様からお話をいただくほど、ホーローでは鉄分がとれないという認識が一般的になってきました。ホーローとは琺瑯と書きまして、釉薬を中に塗って焼くことでコーティングを...

2020/08/08 14:03

vol.3 釜焼きの鉄瓶とホーローの急須

南部鉄器には鉄瓶と急須、二つの種類がありますが、一般的には鉄瓶・直火でお湯がわかせる・茶こしがつかない・釜焼きをしている・お湯に鉄分が溶け出す急須・小ぶりで軽い・直火でお湯がわかせない・茶こしがつ...