2021/01/07 10:29

About overseas shipment

Thank you for visiting our shop.If you wish to ship overseas, please contact us at this email address.oitominoshin8daime@icloud.com

2020/12/09 13:33

鉄鍋LABO レシピvol.2 かんたん、こねないパンレシピ

【材料】強力粉…110g塩…2gドライイースト…小さじ1/16水(25〜35℃程度のぬるま湯)…90g【道具】・ボウル・木ベラ/ゴムベラ・ラップ【手順】1. 混ぜるボウルに強力粉を入れ、塩とドライイーストを重ならないよう離...

2020/11/19 09:15

鉄鍋LABO レシピvol.1 お米を炊く

鉄鍋LABO 1合炊き【材料】米…1合水…180ml(米と同量)【道具】・お米用計量カップ・木ベラまたは木杓子・ボウル・ザル【手順】1. お米を研ぐ鉄鍋とは別のボウルなどで3回くらい優しくお米を研ぎます。Point1 ...

2020/10/14 09:58

ご注文時のお願い

▶︎当ショップへのお問い合わせ対応チャット機能、メールフォームでのお問い合わせ9:00-17:00 土日祝祭日をのぞく▶︎ご注文時の確認メール弊社のネットショップはBASE株式会社が提供するショッピングカートシステム...

2020/09/14 21:38

Vol.5 電気湯沸かし器と鉄瓶 沸くのが早いのはどっち?

先日地元の南部鉄器を世界に広めたいと若者が工房を訪ねてくれました。とは言え、広めるもなにも実際に使ったことはある?と聞いたところ、まだ使ったことがない。とのことだったのでじゃあ試してみてと貸し出し...

2020/09/02 11:43

vol.4 ホーローの南部鉄器急須のポテンシャル

ホーローじゃない急須ありますか?とお客様からお話をいただくほど、ホーローでは鉄分がとれないという認識が一般的になってきました。ホーローとは琺瑯と書きまして、釉薬を中に塗って焼くことでコーティングを...

2020/08/08 14:03

vol.3 釜焼きの鉄瓶とホーローの急須

南部鉄器には鉄瓶と急須、二つの種類がありますが、一般的には鉄瓶・直火でお湯がわかせる・茶こしがつかない・釜焼きをしている・お湯に鉄分が溶け出す急須・小ぶりで軽い・直火でお湯がわかせない・茶こしがつ...

2020/07/31 12:10

Vol.1 はじめまして及富です

岩手県で南部鉄器を作っています、南部鉄器工房 及富の菊地海人です。南部鉄器に興味を持ってご覧いただいているかと思います。当ショップはそんな皆さんのお手伝いをできればと思い開設しました。はじめにちょ...

2020/07/31 11:46

vol.2 これって本物?南部鉄器の偽物のお話

こんにちは、及富の菊地です。ブログをご覧いただきありがとうございます。今日は、南部鉄器の偽物についてお話をさせてください。昨今、南部鉄器は世界的に広く支持されるようになりましたがその一方で大量の偽...