2022/07/07 14:58
◆鉄瓶の選び方について
Q.鉄瓶の内部の仕様について、ホーロー加工とはなんですか？酸化被膜とはなんですか？
A.鉄器の内部をホーロー（釉薬）で加工したもの、釜焼きで酸化被膜を施したものの2種類がございます。
ホーローの場合、鉄の表面をすっかり覆ってしまうため、水と鉄が触れることがないため錆びにくいかわりに鉄分は溶出しません。
釜焼きによる酸化被膜とは、鉄器を高温で焼くことで鉄の表面に形成される膜です。通称黒錆びと呼ばれます。
これにより、使いはじめに錆びにくい性質があります。弊社の鉄瓶の湯沸かしタイプはすべて酸化被膜を施しています。
また、釜焼き、酸化被膜の他、金気止めなどと呼ばれる場合があります。
Q.たくさん種類があって迷ってしまいます。それぞれの違いはありますか？
A.弊社では3種類の鉄瓶をご紹介しています。
・鉄瓶 湯沸かし専用のヤカンタイプです。鉄分補給を目的とされる方にオススメです。
・鉄瓶兼用急須 茶こしが付属した小サイズの鉄瓶です。湯沸かし可能な鉄瓶兼用急須です。鉄分補給を目的とされる方にオススメです。
・急須 内部をホーロー加工しております、急須専用でお使いください。直火使用不可です。こちらの仕様では鉄分が溶出しません。
◆ご使用方法、お手入れについて
Q.鉄瓶の内部に赤錆が発生しました、使用しても問題ないか？
A.使い始めてから内部にポツポツと赤錆が必ず発生します。これは通常発生するものです。お湯が透明であれば特に気にしなくても使用に問題はありません。
基本的に、赤錆が出ないように鉄瓶を使うということは私たちプロであっても無理です。
使用後に鉄瓶の内部を乾燥させるように説明をすることがありますが、正直なところ我々でも忘れることがよくありますし、水を入れっぱなしにしていることが日常茶飯事です。
錆が発生しても過度に気を落とすことはありませんから心配せずに鉄瓶とお付き合いください。
使っていく過程で、水質にもよりますが1-2年で鉄瓶内部に白い湯垢が徐々に付着してきます。これが赤錆を防ぎます。
湯垢をつける時短テクニックとして、硬水を使用して沸かすことが紹介されることがありますが、必須作業ではありません。
Q.持ち手は熱くなりますか？
A.持ち手部分も鉄製のため、火にかけることで熱くなります。ご使用時はキッチンミトン等をご使用ください。
Q.鉄瓶をはじめてつかう時の火加減はどのくらいが適当ですか？
A.IH、ガス火ともに中火以下を推奨しております。鉄瓶に触れる火力が大きいと鉄瓶表面を覆うため、色の経年変化がはやくなります。
特にIHでご使用の場合は鉄との相性が非常に良いため、強火使用の場合、鉄瓶本体の変形を招くおそれがありますため中火以下でご使用ください。
Q.鉄瓶はIHで使用可能ですか？
A.ほとんどの鉄瓶がIHで使用可能です。それぞれの鉄瓶について、100V、200VのIHでの使用を確認しています。
ただしIHの機種やメーカーによってご使用いただけない場合がございます。下記の弊社ブログにて詳しく解説しておりますのでご参照ください。
◆商品内容について
Q.説明書は付属しますか？
A.鉄瓶、鉄鍋につきまして説明書を付属しております
◆ご注文、配送について
Q.注文確認メールが届きません
A.ご注文内容の確認メールは、受付時に自動送信されます。
注文受付のメールが届かない場合、迷惑メールに振り分けがされている、またはお届けいただいているメールアドレスに誤りがある場合がございます。
ご確認いただきますようお願いいたします。ご不明な点がございましたらお問い合わせフォームよりご連絡ください。
Q.支払い方法の種類について知りたい
A.当オンラインショップでは、複数のお支払方法を準備しております。
クレジットカード払い、コンビニ前払い、銀行振り込み、後払い決済、キャリア決済の中から選択いただけます。
Q.発送納期についてどのくらいかかりますか？
A.各商品ページにてご案内しておりますのでご確認ください。お急ぎの場合は、備考欄またはお問い合わせフォームよりご確認いただけますと幸いです。
Q.ラッピングは可能ですか？
A.はい、各種ラッピングについて無償で承ります。ご注文の際に備考欄にて詳細をお申し付けください。
Q.プレゼントで送りたいのですが、金額のわかるものをいれないでほしいのですが
A.ご注文者の方とお送り先が違う場合に納品書等は付属しておりませんのでご安心ください
Q.領収書発行をお願いしたい
A.領収書発行が可能です。ご注文時の備考欄にて宛名、但し書きを添えてお申し付けください
Q.ギフト発送を希望しているが後払い請求書はどちらに送られますか？
A.ご注文いただいた商品の発送後、購入者としてご登録いただいた住所あてに後日請求書ハガキが届きますので、そちらでお支払をお願いいたします。
Q.海外発送は対応していますか？
A.セキュリティ上、当オンラインショップでは海外からのご注文、決済を受け付けることができません。
国際版の公式オンラインショップよりご注文の受付が可能です。oitomi.com
為替差があることや、通常の配送手段とは大きく異なり複雑であるため、手数料として国内定価よりも高額に設定しております。ご了承ください。
