南部鉄器 鉄瓶 立目 紫金 0.8L
¥24,200
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<仕様>ホーロー加工なし、釜焼きによる酸化被膜仕上げ、持ち手可動、茶こし付き
フランスの人々に愛された立目模様。
この鉄瓶がうまれたのは今から10年ほど昔。
鋳技というプロジェクトで岩手県の工房が数々の作品を生み出しました
そのうちの一つに及富のこの立目模様がございます。
平べったい形状は当時、ヨーロッパを中心としたトレンドのデザインでした
鉄ならではの質感や存在感安定感をあらわすのにふさわしいとされたものです
容量も日本の従来の需要とは違うもので、ワールドスタンダードな大きさです。
大きすぎず、小さすぎず。
繊細な模様でありながら、緊張感を与えない
それがお茶の世界において使われる道具を作る私たちの目指すところです
持ち手が倒れますから収納性もよく、底面のフラットな形状からIHでの
反応にも優れます。ただし、IHでご使用の際はくれぐれも弱火から中火でのご利用を
おすすめいたします。熱源の集中による変形を防ぐためです。
鉄瓶は昔から、自在鉤につるされ、また火鉢にかけられてきました。
あっというまに湯が沸くということではなく、炭火でゆっくりと。
そういう味わいの道具です。
ぜひ静かで上質な時間をおたのしみください。
◎及富の釜焼き鉄瓶
鉄瓶の内側がねずみ色になっているのが、伝統技法である釜焼き工程の証。
これが鉄瓶本来の持ち味である鉄分補給に欠かせない仕上げです。
釜焼き製法により内部に酸化被膜をつけた鉄瓶兼用急須です。
ホーロー加工はしておりません
※ガス火はもちろん、IH、炭火でもご使用いただけます。
(100V200Vでの反応を確認しておりますが、IH機器の機種によっては反応しない場合もございますので、メーカーにお問い合わせください)
※本体大きさ・重量・容量は、制作工程の都合上、表記と若干誤差がある場合がございます。
※持ち手は倒せます。
※茶こし付き
※IH200でご使用される場合は、弱火でお使いください。
※洗剤、スポンジやタワシは使用しないでください。
・色の経年変化について
蓋周りなど水気が溜まりやすい、蒸気に触れる部分から変色や錆が発生しやすくなります。
直火で使用される場合、底部が白く変色してまいります。
鉄瓶の横で調理をした場合、油跳ねにより油染みが付着し
変色することがあります。ご注意ください。
持ち手:動きます
茶こし:付属します
容量0.8L(満水)
幅、奥行き 16cm
持ち手含む高さ 16cm
底直径:12.5cm
重さ:1.7kg