台湾茶 翠峰高山茶 30g
¥3,900
発送時期について:ご注文から7日以内発送予定
※こちらの商品の発送は提携しているお茶のブランドCha-Enより発送されます。
鉄器をより楽しんでいくための方法の一つとして、お茶の紹介をしたいと
かねてより考えてきました。
実現に向けて、2年にわたりお茶の品種をさまざま試してきましたが、その中で最も感動したものが台湾茶、そしてウーロン茶です。
それまでウーロン茶といえば宴会などで出てくる瓶に入ったすこし苦みのあるお茶という程度の認識でしたが、本物のウーロン茶であるこちらはまず袋を開封した瞬間に違いがわかります。お茶をいれるためにお湯を注ぐと部屋いっぱいに芳醇な香りがたちこめて、まるで桃源郷が見えるような衝撃を今でも覚えています。小鳥のさえずりや、お茶畑の風景まで見えてくるようです。
日本の現代生活においてもお茶は身近なものではありますが、お茶ってこんなにおいしかったのかと衝撃をうけました。
その中でも、台湾烏龍茶の最高峰とも呼ばれる希少茶種でもあり、まずは違いを試していただきたくご紹介するのが、翠峰高山茶です。
栽培可能地域として指折りの高さを誇る翠峰山、その1000m以上の茶畑で創られています。
化学肥料・農薬は一切不使用。育った茶葉はひとつひとつ手によって摘み取られ、
プロによる製茶工程を経ることで苦味や渋みのない気品溢れる茶葉に仕上げています。
自然の力で生育した茶葉は“烏龍茶ポリフェノール”を多く含み、
抗菌・抗ウィルスをはじめ抗酸化・脂肪吸収抑制・抗癌など多くの効能が期待されています。
高原の空気のように澄み切った味わい、高地に咲く花のように甘い香り。
クセがなく、どなたにも楽しんでいただけるお茶です。
◾︎淹れ方
温)
茶葉5g /湯150m
温度98-100℃/時間50sec
※3〜4煎までお召し上がりいただけます
冷)
茶葉12g/水1000ml
7時間冷蔵庫で保冷
◾︎内容量 30g
◾︎原産国 台湾
◾︎品種 青心烏龍
◾️賞味期限 4年程度
◾️保存方法 高温多湿を避け、移り香にご注意ください
発送:土日祝祭日をのぞく7日以内発送
配送方法:ヤマト便(国内送料無料)
鉄瓶と同時購入いただいた場合、鉄瓶の発送後に別口でお送りいたします。
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お茶の提供をいただくCha-EN〜life tea house〜について
“茶師が1000日かけて見つけた本物の風味、厳選された有機・自然栽培のお茶”というコンセプトで、台湾・インド・スリランカ・日本各地の茶葉を取り扱うティーブランド。
喉の渇きを癒すための飲み物としてではなく、茶本来の価値を届けたい。
それにより多くの方々が「自分の手の中にある“豊かさ”」に気づくことができるように、という想いで事業を展開している。
取り扱う茶葉は日本農林規格(JAS)や世界最高水準の認証機関(SGS)で厳しい検査を行い、加えて畑や製茶工場などを現地視察し、その品質が継続的で、信頼がおけると認められたもののみを厳選。
一流レストラン・サロンなどで提供されていたが、昨年秋口より個人向けにも展開している。
ブランドホームページ:https://cha-en.jp/
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今回のコラボ背景
「Discover 1 wealth」について
目まぐるしい変化が起こる中で、私たちはその時流に取り残されまいと忙しない日々を過ごしています。
更にこの1年は、パンデミックによる混乱や不安が加わり、耐えきれないほどのストレスを抱えている人は少なくありません。
人は、自分の人生をより「豊か」にするために、情報や知恵を外の世界から得ようとしがちですが、
求めている「豊かさ」は実はすでに自分の中にあったりするものです。
ふと立ち止まり、ありのままの自分に目を向ける。そんな節目が、現代を必死に生きる私たちには不足しています。
「Discover 1 wealth」は、そんな想い同じく商品・サービスを提供する企業が集うコミュニティ。
それぞれの企業が持つプロダクトを掛け合わせることで、ストレス社会を生きる人々に必要な「一服(いっぷく)」を提供することを目的に新設しました。