2020/08/08 14:03

南部鉄器には鉄瓶と急須、二つの種類がありますが、
一般的には

鉄瓶
・直火でお湯がわかせる
・茶こしがつかない
・釜焼きをしている
・お湯に鉄分が溶け出す

急須
・小ぶりで軽い
・直火でお湯がわかせない
・茶こしがつく
・内部を釉薬(ホーロー)でコーティングしている
・鉄分が溶け出さない

といった特徴があります。

よく誤解されているのは
ホーローでコーティングされている急須で鉄分が補給できる
というものですが、これは誤りです。

え、せっかく南部鉄器で鉄分をとれると思ったのに、、、。
という思いをされる方を増やさないようにという願いから

及富では、両方の特徴をあわせもつ小鉄瓶という道具を提供しています。

詳しくは商品説明にてそれぞれご紹介しておりますので
併せてご覧いただけますと幸いです。

及富 菊地